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날씨와 생활11

두릅 요리 두릅 장아찌 황금레시피 만들어 보아요 두릅 요리는 데치고 나서 초장을 찍어 먹는 것이 제일 간편한데 두릅 장아찌도 그리 힘들지 않으면서도 만들어 놓으면 반찬으로 활용도가 높다. 특히 두릅 장아찌는 간장말고 고추장 양념으로 만들어도 입맛 없을 때 밑반찬으로 훌륭하다. 두릅 칼로리는 100g 당 21Kcal로 부담없이 먹을 수 있는데 오늘은 두릅 요리 두릅 장아찌 황금레시피로 만들어 보자 두릅 장아찌 황금레시피 두릅 요리 두릅 장아찌 재료 두릅 800g 기준으로 건다시마 2조각, 사과 반개, 집간장 3/4컵, 맛술 1/3컵, 물 500g, 식초 반컵, 매실청 한컵 반 1. 신선한 두릅의 떡받침을 떼어내고 끝 부분은 살짝 도려낸 후 큰 것은 2~3등분 한다. 2. 두릅은 끓는 물에 천일염 1T 넣고 1~2분 정도 뒤집어 가며 데쳐 준 뒤에 찬물에.. 2023. 5. 4.
꽃게탕 끓이는 방법 냉동꽃게 황금레시피로 저녁메뉴 해결해요 매일 오후만 되면 저녁메뉴 고민으로 이것저것 찾아보게 되는데 오늘은 냉동실에 있는 꽃게로 꽃게탕을 만들어 볼까 한다. 꽃게탕 황금레시피로 티비에도 많이 나오곤 하지만 집집마다 꽃게탕 끓이는 방법은 약간씩 차이가 있는데 이번에는 꽃게탕 끓이는 방법 냉동꽃게 황금레시피로 저녁메뉴 해결해 보자 꽃게탕 끓이는 방법 꽃게탕 재료 ▶ 꽃게 3마리, 오징어 한마리, 새우 6마리 ▶ 멸치육수(멸치 한줌, 다시마, 무) 1000ml ▶ 양파1개, 무1토막, 대파, 쑥갓,애호박 1/2개, 팽이버섯 1봉 ▶ 다진마늘 1스푼, 고추가루 1스푼, 고추장 1스푼, 된장1/2스푼, 국간장 1. 멸치 육수 우리기 꽃게탕을 끓일 넓적한 냄비에 물 1.5L를 넣고 다시마 2장, 육수용 멸치 10마리를 넣어은 다음 강불에서 물이 끓기 시.. 2023. 5. 1.
고창 청보리밭 축제 입장료 및 축제기간 주말 가볼만한곳 요즘 봄철을 맞아 지역행사가 한창이다. 주말에 갈 곳을 찾고 계신다면 고창 청보리밭 축제에 참석하는 것도 좋을 듯하다. 고창은 청보리밭이 유명한데 청보리밭 축제는 청보리밭이라는 생태 자원을 이용하는 전라북도 고창군의 대표축제이다. 이번에는 주말 가볼만한곳으로 이미 시작된 고창 청보리밭 축제기간 및 축제 프로그램, 고창 청보리밭 축제가는길 알아보자 [목차] 1. 고창 청보리밭 입장료 및 고창 청보리밭 축제기간 2. 고창 청보리밭 축제 프로그램 3. 고창 청보리밭 축제가는길 고창 청보리밭 입장료 및 축제기간 고창 청보리밭 입장료 무료 마음껏 즐기세요 청보리밭 축제는 매년 4월 중순부터 5월 중순까지 약 23일 동안 고창군 공음면 학원농장 일대 약 100만㎡의 땅에서 개최되고 있다. 이번에는 ‘가자! 싱그러운.. 2023. 4. 28.
상추 파종시기 재배방법 및 효능 7가지 반찬 없을 때 제일 좋아하는 것이 상추쌈! 된장에 상추 하나 있으면 입맛 없을 때도 밥 한그릇 먹을 수 있을 만큼 상추는 반찬으로도 좋다. 우리나라에 상추는 중국을 통해 전해졌다고 하는데 재배 역사가 매우 오래되어 기원전 4500년경의 고대 이집트 피라미드 벽화에까지 재배 작물로 기록되어 있다고 한다. 텃밭만 있으면 생각보다 상추 재배방법은 쉬운데 상추 파종시기를 알고 재배방법 및 효능까지 알아보자 [목차] 1. 상추 파종시기 2. 상추 재배방법 3. 상추 효능 상추 파종시기 상추 파종시기 중부지역 : 3월 초에서 5월 중순 상추 파종시기 남부지역: 2월 말에서 4월 초 상추 종자의 발아에 적당한 온도는 15∼20°C로 다른 쌈채소에 배해 낮은 기온에서 발아가 잘되되기 때문에 지역에 따라 약간의 차이가 .. 2023. 4. 7.
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