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만성 피로 회복 간 해독에 좋은 팥 동짓날은 밤의 길이가 제일 긴 날이다. 이날 사람들은 붉은 팥죽을 먹으며 귀신을 쫓아낸다는 미신이 있다. 맛 좋은 팥에는 영양도 풍부하게 들어 있는데 건강에 좋은 동지팥죽 옹심이를 싫어하는 사람은 없을 것 같다. 만성피로 해소 간 해독에 좋은 팥의 효능을 살펴보자 신장(콩팥, kidney, red bean) 이름에서부터 모양이 연상된다. 콩과 팥과 비슷하게 생겼고 혈액 속에 있는 노폐물들을 걸러주어 몸 밖으로 배출시키는 배설시키고 체내 항상성을 유지시켜 주는 중요한 장기 팥의 영양성분과 효능 엽산 효능 팥에는 옆산 성분이 가장 많이 들어있는데 이 성분은 유전자 대사를 적절히 유지시켜 주고 혈관 내에서 호모시스테인이라는 물질을 제거 하여 심혈관 질환과 유전자 변이를 막아 각종 질병 예방에 도움이 된다. 망.. 2022. 11. 11.
혈관에 좋은 고등어 영양성분과 간장 고등어무조림 하는 방법 고등어는 우리 밥상에 항상 오르는 생선이다. 미세먼지가 처음 문제 시 되었을 때 고등어 구울 때 나오는 연기가 미세먼지의 원흉처럼 여겨졌던 해프닝도 있었다. 고등어에는 몸에 좋은 불포화 지방산이 많아서 구울 때 연기가 많이 발생한다. 우리 식단에 없어선 안될 생선 '고등어' 고등어의 영양성분과 고등어무조림 하는 방법 을 알고 맛있는 고등어무조림으로 저녁 한 끼 뚝딱 해보자. 고등어 종류 및 신선한 고등어 고르는 법 고등어 종류 국산고등어에는 참 고등어와 망치고등어가 있는데 참 고등어는 10월부터 ~ 익년 2월 까지 제철이며 은백색의 매끈한 몸을 가졌다. 망치고등어는 6월 ~ 9월 제철이며 쉽게 물러지나 지방이 많아 고소한 맛을 내는게 특징이다. 신선한 고르는 법 고등어의 청록색 무늬가 선명하게 광택이 나.. 2022. 11. 10.
까면 까도 한결같이 좋은 양파 성분과 양파 효능 양파를 까면서 눈물을 흘리지 않는 사람이 있을까 한개 두개 계속 까다보면 눈물 콧물 쏟아진다. 양파 속에는 황성분인 알릴 프로필 다이설파이드라는 성분 때문 매운 냄새가 힘든 분들은 양파를 찬물에 담근 후에 천천히 껍질을 벗기는 것이 좋다. 양파 성분과 양파 효능에 대해 알아보자 양파는 89%가 물로 구성되어져 있고 약간의 탄수화물이 있어 단맛이 난다. 양파의 가장 놀라운 효능은 항암작용이다. 양파를 많이 먹을 수록 암 발생 위험이 낮아진다. 특히 간암, 신장암, 대장암, 유방암, 전립선암, 자궁암, 난소암이 그렇다. 양파의 쿼시틴과 안토시아닌 외에도 황 성분 중 시스테인과 오니오닌 성분들이 항암 작용과 함께 간 해독 작용도 도와준다. 식이섬유 프룩탄 수용성 식이섬유인 프룩탄이 장내 유산균 활성화를 도와주.. 2022. 11. 9.
아랫배가 묵직한 변비의 원인과 변비에 좋은 음식 요즘처럼 날씨가 추워질 수록 신체 활동량도 줄고 물도 많이 마시지 않는다. 변비는 질병은 아니지만 전 인구의 5-20%가 해당될 정도로 빈번히 발생하는 증상인데 별거 아니겠거니하지만 점점 증상이 심해지면 생활에 어려움을 겪을 수도 있고 많이 심해질 경우는 대장 내시경을 통해 혹시 모를 질환 검사를 해 보는 것이 좋다. 변비의 원인과 변비에 좋은 음식 을 알아보고 장 건강을 지켜 시원하고 깔끔한 생활을 해보고자 한다. 변비의 원인 1. 원발성 원인 평소에 습관적으로 물을 적게 먹는 경우, 흡연이나 음주 과도한 육류 섭취 등 식이섬유가 부족한 식습관, 다이어트나 식욕부진 등으로 인해 식사량 자체가 적은 경우, 운동이나 활동 부족으로 대장 및 직장 운동이 원활하지 못하여 발생할 수 있다. 2. 이차성 원인 고.. 2022. 11. 8.
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