만성 피로 회복 간 해독에 좋은 팥

동짓날은 밤의 길이가 제일 긴 날이다.

이날 사람들은 붉은 팥죽을 먹으며 귀신을 쫓아낸다는 미신이 있다.

 

 

 

맛 좋은 팥에는 영양도 풍부하게 들어 있는데

건강에 좋은 동지팥죽 옹심이를 싫어하는 사람은 없을 것 같다.

 

만성피로 해소 간 해독에 좋은 팥의 효능을 살펴보자

 

 

 

신장(콩팥, kidney, red bean)

이름에서부터 모양이 연상된다.
콩과 팥과 비슷하게 생겼고 혈액 속에 있는 노폐물들을 걸러주어
몸 밖으로 배출시키는 배설시키고 체내 항상성을 유지시켜 주는 
중요한 장기 

 

 

팥의 영양성분과 효능

 

엽산 효능

 

팥에는 옆산 성분이 가장 많이 들어있는데  

이 성분은 유전자 대사를 적절히 유지시켜 주고

혈관 내에서 호모시스테인이라는 물질을 제거

하여 심혈관 질환과 유전자 변이를 막아 각종 질병 예방에 도움이 된다.

 

망간 효능

 

세포 속 미토콘드리아는 산소를 많이 사용하는데

이때 활성산소가 많이 생성된다.

신체 내 해독을 위해서는 몸속에 발생되는 활성산소를 제거가 필요하고

이때 필요한 물질이 망간이다.

팥에 들어 있는 망간은 간의 해독 작용에 필수적인 성분이다.

 

 

미토콘드리아(출처:픽사베이)

 

 

풍부한 망간은 미토콘드리아 대사를

활성화시켜주고 이로 인해

신체 에너지 발생이 활발하게 되어

피로감이 줄고 독소 배출도 쉬워져 건강 유지에 도움을 준다.

 

신장은 노폐물을 소변으로 배출하는데 이 과정을 요소회로라고 한다.

이 작용이 잘 이루어지려면 아르기나아제라는 효소가 충분해야 되는데 

이 효소의 활성화를 돕는 성분이 망간이다.

그래서 팥을 먹으면 이뇨작용이 활발해진다.

 

망간이 부족하면 단백질 과다 섭취 시

암모니아 배출이 어려워져서 치명적인 신장질환에 걸릴 수 있다.

팥 섭취로 망간이 풍부해지면 체내 암모니아 배출이 용이해지고

이로 인해 부종도 예방되며 암모니아가 쌓이면

생길 수 있는 만성 피로도 줄여준다.

 

망간은 뇌에서 흥분성 신경전달물질인

글루타메이트를 글루타민으로 분해해서

마음을 진정시켜주는데

부족 시 분노조절장애를 일으킬 수 있다.

 

식이섬유와 단백질

 

팥 속의 식이섬유와 단백질은 장내의 당뇨 유발 효소를 억제하여

탄수화물 흡수 속도를 늦춰주고 혈당 조절에도 도움이 된다. 

팥은 100g당 330kcal의 열량과

탄수화물 성분이 60%, 탄수화물 함량의

20%가량이 식이섬유인데

이는 하루 권장량의 50%나 될 만큼 풍부하다.

 

비타민B1

 

쌀에는 거의 들어있지 않은 비타민B1은

뇌기능과 관련이 깊어 두뇌 발달을 돕는데

부족 시 기억력 감퇴와 세포 성장 발달에 문제가 생길 수 있다.

 

안토시아닌

 

팥의 검붉은 색소에 많이 들어있는 안토시아닌은

몸에서 발생하는 활성산소를 줄여주어

성인병 예방과 노화 예방에 탁월한 효과가 있다.

 

사포닌

 

사포닌은 몸에 노폐물 배출을 돕고 신체 대사

작용을 활성화시켜주어 지방이 쌓이는 것을

막아주어 다이어트에 도움이 된다.

지나치게 많이 섭취하면

설사나 위장 장애를 유발하므로 주의해서 먹는다.

 

그 외 각종 칼슘, 칼륨, 셀레늄, 철분 등 미네랄 풍부하다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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