율무의 효능과 성분

율무는 '욥의 눈물(Job's Tears)' 라고 하는데 고통과 염증을 해결해 주는 힐링 작용을 하기 때문이라는 말이 있다.

 

구수한 향이 좋은 율무는 차로 많이 마시는데 시중에 파는 율무차는 설탕을 과하게 넣어 건강에 크게 좋진 않다.

밥을 지을 때 율무를 넣으면 톡톡 터지는 식감이 좋아지고 요즘은 가루로 내서 건강식품으로 다양하게 이용하기도 한다.

 

오늘은 율무의 효능과 성분에 대해 알아보자

 

율무 효능

 

 

 

율무의 성분

 

율무의 열량은 377kcal로 단백질이 15g, 지질 3g로 단백질이 타 곡류보다 많이 함유되어 있고

철분, 칼륨, 니아신 등 다양한 비타민과 무기질이 들어있어 몸에 유익한 역할을 한다.

 

율무의 효능

 

율무

 

[한의학]에서는

몸이 붓고 신장 기능이 약할 때 그리고 비만 조절을 위해 처방한다.

이뇨작용이 강해 소변이 힘들 때 먹으면 좋고 청열배농 작용으로 열을 식히고 염증과 고름을 제거하는데 많이 사용된다.

 

 

알레르기 예방과 항염작용

 

벤족사지노이드라는 성분이 함염작용을 하는데 비만세포에서 나오는 히스타민을 억제해 주어 알레르기를 예방하는 효과도 있다.

 

세포 면역을 담당하는 T림프구 내의 세포간 균형을 잡아서 알레르기 해결에 도움을 주고 체내 염증과 암 대사 과정에 관여하는 효소를 억제하여 항염과 항암에까지 효과가 있다.

 

심혈관질환 예방

 

율무에는 알리신이란 성분이 들어있는데 이 성분은 콜레슽롤 수치를 낮추고 혈전이 생기는 것을 막아주는 역할을 한다.

 

혈전은 혈액순환에 장애를 일으키고 동맥경화, 뇌졸중 등 각종 심혈관질환을 발생 시키는 원인이 되는데 율무를 자주 먹으면 혈전제거를 도와주어 심혈관질환 예방에 도움이 된다.

 

풍부한 칼륨은 나트륨 배출을 도와서 혈관을 튼튼하게 해준다.

 

부종제거

 

율무는 이뇨작용이 뛰어난데 이로인해 체내 노폐물을 소변으로 배출시켜 붓기를 줄여주고 염증 제거에도 도움을 준다.

 

뇌건강

 

우리가 지속적인 스트레스를 받거나 당분과 탄수화물을 지나치게 섭취할 때, 술과 약물에 과다하게 노출될 때 뇌 미세아교세포의 염증 유발 물질을 활성화 하게 되는데 이 염증으로 인해 뇌세포가 파괴된다.

 

율무는 이런 염증 유발물질을 억제해서 뇌세포를 보호해 준다.

 

피부미용

 

피부

 

율무에 들어있는코익셀로라이드 성분은 피부미용에 효과적인데 피부 속 수분 공급을 원활 히 하고 피부 탄력을 개선하며 잡티 완화에도 효과가 좋다.

 

장건강

 

율무는 젖산과 부르티산 같은 지방산을 만들어서 장을 튼튼하게 해주고 에너지 대사에도 관여해 몸의 피로를 풀어준다.

장과 뇌의 관계는 직결되있는데 뚱뚱한 사람의 장내 세균을 이식하면 비만이된다는 연구 결과가 많아지고 있다.

 

장내세균은 비만과 대사증후군에도 도움이 많이 되는데 평소에 스트레스가 많고 고지혈증이 있는 분들은

율무를 먹으면 좋다.

 

빈혈예방

 

율무에 들어있는 풍부한 철분은 적혈구를 많이 생성하게 도와주어 몸 속 구석구석 산소를 공급하고 혈액순환 촉진을 도와

빈혈을 예방한다.

 

강력한 항산화작용

 

율무에는 식이섬유가 풍부한데 체내 콜레스테롤 배출을 돕고 장 속의 중성지방 흡수를 막아주며  쓸개즙 배출에

도움을 준다. 

 

콜레스테롤이 산화되면 활성산소가 발생하는데 그 과정 자체를 차단해 주어 항산화 효과를 나타낸다.

 

 

다양한 효능을 가진 율무 밥을 할 때 넣어서 꾸준히 먹으면 건강에도 도움이 될것 같다.