미국의 유명한 식품학자의 말에 의하면 토마토를 즐겨 먹으면 건강하게 오래 살수 있다고 한다 . 토마토는 예전부터 몸에 좋은 음식으로 인식되어 왔는데 다양한 비타민과 미네랄이 풍부하고 100 당 칼로리가 20kcal 로 낮아 웰빙음식이다 .
오늘은 토마토 효능 11 가지 부작용과 주의사항을 알아보고 올바른 토마토 섭취로 토마토 효능을 제대로 누리고자 한다 .
[ 목차 ]
1. 토마토 효능 11 가지
2. 토마토 부작용 및 주의사항
토마토 효능 11가지
1. 토마토 효능 위건강 개선
토마토는 유기산이 많이들어 있는데 이는 지방의 연소를 돕고 육류의 산성을 중화시켜 소화흡수가 잘 되도록 한다 .
위장의 기능을 활성화해서 식욕부진이나 가스차기 , 헛배 부른 증상 , 더부룩함 등이 생길 때 토마토를 갈아 마시면 도움이 된다 .
토마토는 소화를 도와 줄 뿐아니라 위암을 예방에도 효과가 있는데 위암 치료에도 효과가 있다 .
토마토 추출물을 가지고 연구를 진행연구팀은 위에 좋은 토마토 효능은 라이코펜 하나에만 있는 것이 아니라 토마토 전체에서 나오는 것으로 보인다고 한다 .
연구 결과 , 토마토가 위암의 다양한 특성을 처리할 수 있다는 것을 알아냈는데 위암을 전이시키고 , 커지는데 관여하는 암세포 억제에 긍정적인 영향을 준다고 밝혀냈다 .
2. 토마토의 효능 불면증 개선
요즘 스트레스로 밤에 가슴이 뛰고 불안한 증상을 보이는 현대인들이 많은데 토마토를 먹으면 마음이 진정되는 효과를 볼 수 있다 . 토마토는 날것을 먹는 것 보다 익혀서 먹는게 효과적이라서 토마토를 가지고 만든 쥬스 등을 먹어도 도움을 볼수 있다 .
3. 토마토 효능 노화방지
토마토의 붉은색에는 카로티노이드계 색소인 항산화물질 셀레늄과 베타카로틴도 많지만 이보다 항산화작용이 2 배나 더 강력한 라이코펜이 풍부하다 .
라이코펜은 베타카로틴처럼 체내의 노폐물질인 활성산소를 억제시키는 역할을 해서 세포의 노화를 방지하고 세포 변형도 예방합니다 .
또한 비타민 C 와 비타민 A 가 풍부해서 지속적인 육류 섭취로 산성화된 체내를 알카리성으로 바꿔주고 산성화에 의한 성인병을 예방 치료하는데 도움이 된다 .
4. 심장건강 관리
토마토 효능을 만들어내는 비타민 C, 칼륨 , 섬유질 그리고 콜린의 경우 심장을 튼튼하게 해주는 성분이다 .
토마토에는 엽산도 포함되어 있어 엽산을 충분히 섭취 해야되는 임산부에게 좋고 호모시스테인 균형을 유지하도록 도와주어 심장 건강 유지에 도움이 된다 .
심장마비와 뇌졸중을 방지하는 데 도움이 되는데 평소 꾸준히 섭취하면 심장과 혈관을 건강하게 하는데 효과를 볼 수있다 .
5. 토마토 효능 골다공증 예방
갱년기 여성의 경우나 노령화 될수록 뼈에 칼슘이 빠져나가서 골다공증이 많이 생기게 되는데 토마토 속에 들어있는 비타민 K 는 뼈에서 칼슘이 나가는 것을 막아주기 때문에 골다공증을 예방하고 골밀도 유지에 효과적입니다 .
6. 토마토 효능 혈압 유지
요즘은 나트륨을 적게 섭취하는 것보다 칼륨을 적극적으로 섭취하라는 얘기를 많이하는데 토마토에는 칼륨이 풍부해서 나트륨 배출을 도와주고 혈압을 건강하게 유지하는 역할을 할 수 있다 .
평소에 칼륨을 많이 섭취하면 동맥 확장효과로 혈액순환에도 도움이 된다 .
7. 토마토 효능 당뇨병 예방
토마토에는 수분이 풍부한데 토마토는 체내 수분량을 조절해주고 신진대사를 촉진시켜주며 방광의 기능이 원활하게 되도록 도와준다 .
토마토를 수박과 함께 먹으면 방광염에 효과가 좋은데 토마토 2 개와 수박 100g 을 갈아서 만든 쥬스를 매일 2~3 마시면 당뇨 증상이 개선에 긍정적인 영향일 미칠 수 있다 .
8. 토마토 효능 피부미용
토마토의 라이코펜 성분이 피부에 있는 활성산소 수치가 낮아지게 도와주고 노화 예방의 효과를 볼 수 있다 . 라이코펜이 멜라닌 색소 생성을 억제하여 잡티 , 기미를 없애주고 비타민 C 가 탄력과 피부 재생에도 도움을 주어 탄력있고 건강한 피부를 만들 수 있게 한다 .
9. 토마토 효능 전립선건강
전립선건강에 라이코펜 성분이 도움을 주는데 기능적인 효과 뿐 아니라 라이코펜은 몸속의 활성산소를 제거해주어 전립선 암세포 증식을 억제하는 역할을 한다 .
남자들이 나이가 들수록 토마토를 꾸준히 먹으면 좋은 이유이다 .
10. 토마토 효능 안구건강 관리
토마토에 풍부한 라이코펜 , 루테인 , 베타카로틴은 체내에서 뛰어난 항산화작용을 해주어 안구 손상방지는 물론 전반적인 안구 건강에 도움을 준다 .
11. 토마토 효능 다이어트
토마토는 수분과 섬유질이 많아서 포만감을 주며 100g 에 약 16kal 밖에 되지 않아 체중 감량에 도움이 된다 .
다이어트를 하다보면 영양불균형이 발생하기 쉬운데 토마토에는 다양한 비타민과 미네랄이 들어있어서 부족하기 쉬운 영양소를 보충해 주어 다이어트에 좋은 음식이다 .
토마토 부작용 및 토마토 효능 제대로 보기
토마토 효능을 나타내는 가장 큰 이유는 이 라이코펜 성분 때문이다 .
토마토는 생것으로 먹는 것보다 가열 조리하고 기름과 함께 먹으면 좋은데 토마토에 열을 가해 기름을 넣어 볶으면 항산화물질 라이코펜이 배 이상 증가하기 때문이다 .
위건강에 좋은 음식이지만 역류성 식도염을 가지고 있는 사람들은 점막을 자극할 우려가 있기 때문에 식도염이 다 낫고
섭취하는 것이 좋다 .
토마토는 찬 성질을 가진 음식이라서 몸이 차가운 분들은 본인에게 맞는 적당량만 섭취하는 것이 좋다 .
몸에 좋은 토마토도 사람에 따라 알레르기가 생길 수 있는데 목안이 따끔하고 목과 혀가 아프면서 가려움이 느껴지면 섭취를 하지 않는다 .
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