상추 파종시기 재배방법 및 효능 7가지

반찬 없을 때 제일 좋아하는 것이 상추쌈! 된장에 상추 하나 있으면 입맛 없을 때도 밥 한그릇 먹을 수 있을 만큼 상추는 반찬으로도 좋다. 우리나라에 상추는 중국을 통해 전해졌다고 하는데 재배 역사가 매우 오래되어 

기원전 4500년경의 고대 이집트 피라미드 벽화에까지 재배 작물로 기록되어 있다고 한다.

 

텃밭만 있으면 생각보다 상추 재배방법은 쉬운데 상추 파종시기를 알고 재배방법 및 효능까지 알아보자

 

상추 파종시기 재배방법

[목차]

1. 상추 파종시기

2. 상추 재배방법

3. 상추 효능

 

상추 파종시기 재배방법

 

상추 파종시기

 

상추 파종시기 중부지역 : 3월 초에서 5월 중순
상추 파종시기 남부지역:  2월 말에서 4월 초

 

상추 종자의 발아에 적당한 온도는 15∼20°C로 다른 쌈채소에 배해 낮은 기온에서 발아가 잘되되기 때문에

지역에 따라 약간의 차이가 있지만 3월 중순부터 파종이 가능하다. 여름에 상추재배를 하고자 할 경우에는 온도를 고려해서 한랭사를 씌워 키우는 게 좋은데 한랭사를 씌우면 뜨거운 햇빛을 어느정도 막아주고 병충해 방지 효과도 있으니 고려해 볼 만하다.

 

상추를 재배할 때는 넓은 공간이 필요하지 않은데 잎채소인 상추는 모종을 심어도 되지만 다른 작물에 비해 씨앗으로 파종해도 문제없이 기를 수 있다. 잎채소에는 케일, 루꼴라, 적상추, 치커리, 로메인 상추, 겨자채 등 다양한 종류가 있으니, 원하는 종류마다 조금씩 심어 보는 것도 좋다.

 

상추 파종시기 재배방법

상추 파종시기는 지역에 따라 3월 중순 ~  5월 중순 정도에 파종하면 되며 종자의 발아 적온은 적당한 온도는 15∼20°C로 저온에 강하기 때문에 토마토, 고추 등 보다 빨리 심을 수 있고 청상추씨앗은 얇고 길쭉한 모양으로 생겼다.

 

상추 파종시기 재배방법

상추는 조금만 심어도 먹을만큼 수확을 할 수 있으니 굳이 많이 심지 않아도 된다. 고기 먹을 때 한 번씩 쌈에 먹을 목적이라면 종류별로 2~3개면 충분하고 그 이상은 남아돌게 되는데 주위에 나눠주거나 샐러드나 스무디로 갈아먹는다면 종류 별로 3~4개만 심어도 충분하다.

 

상추 파종시기 재배방법

잎채소를 아주 조금만 심겠다면 모종을 사서 심는 것이 낫고 상추 종류별로 조금씩 심으려면 씨앗을 파종하는 것이 더 좋다.

상추 파종시기 상추 재배방법

 

1. 상추 재배방법은 상추 씨를 텃밭에 골고루 뿌려주면 되는데 밭에 상추를 파종할 때 비닐을 깔고 15cm 간격으로 구멍을 뚫고, 비닐 없이 땅에 바로 심을 때도 마찬가지로 15cm 간격으로 파종하면 된다.

2. 상추의 씨는 아주 가벼워 바람에 날리기 쉽기 때문에 상추 씨앗을 흙으로 덮어줘야 되는데 덮는 흙이 너무 두껍게 되면 상추 씨앗이 발아할 때 문제가 생기기 때문에 바람에 날리지 않을 만큼만 얇게 덮어준다.

3. 상추 씨앗을 뿌린 다음 발아가 잘 되게 하려면 물을 충분하게 주어야되고 상추 파종 일주일 전에는 거름를 미리 주어 땅을 비옥하게 해 두면 좋다.

4. 상추가 자라기 시작하면 잎이 옆으로 벌어지게 되고 크기도 자라서 처음 띄어 두었던 15cm 간격이 좁아지게 된다. 이 상태가 되면  상추를 하나 건너 하나씩 퐁당퐁당 통째로 수확한다.

 

상추 효능 7가지

 

상추 파종시기 재배방법

 

1. 상추 효능 불면증 개선에 좋음

 

상추를 섭취할 경우 잠이 잘온다고 하는데 상추의 줄기 속에 들어 있는 락투칼리움 성분때문이다. 이 성분은 신경을 안정시켜 주고 수면 유도 작용 도와 불면증을 개선하는 데도 상추 효능이 있다.

 

2. 상추 효능 소화기능 개선

 

상추는 식이섬유와 물이 풍부하게 함유되어 있어 소화기능을 개선시켜 주는데 상추에 함유된 식물성 단백질은 소화가 느리게 되는 육류나 치즈 등과 함께 섭취 할 경우 소화를 돕는 역할을 한다. 고기를 먹을때 상추를 꼭 싸서 먹자.

 

상추 파종시기 재배방법

 

3. 상추 효능 스트레스 해소

 

스트레스 받을 때 상추쌈을 먹으면 먼가 모르게 해소되는 느낌이 드는데 신경을 안정시키는 알칼로이드성분이 들어 있어서 짜증이나 우울감을 완화시켜준다. 또 비타민 B군이 풍부하게 들어있어 몸 속 신진대사를 원활하게 해주고 긴장을 완화시켜주는 역할을 한다.

 

4. 상추 효능 항암 효과

 

상추에는 항암 활성을 가진 화합물인 카테킨이 함유되어 있는데 이 성분은 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 암을 억제하는 효과 뿐 아니라 카테킨은 항산화 성분인 만큼 우리 몸에서 다양하게 이로운 작용을 한다.

 

5. 상추 효능 피부 및 안구 건강 개선

 

비타민 A와 B가 함유돼 있고 필수 아미노산이 풍부해 피부의 노화와 트라블을 막고 특히 비타민 A는 눈건강에 효과적이다

 

상추 파종시기 재배방법

 

6. 상추 효능 숙취해소

 

상추 효능으로 숙취해소가 있는데 상추에 들어있는 각종 미네랄은 간 기능이 원활하게 되도록 돕고 피를 맑게 하는 기능이 있어서 과음에 따른 두통이나 불쾌감을 해소해 주는데 효과적이다.

 

7. 상추 효능 빈혈 개선

 

상추에는 철분 성분이 다량 들어 있어서 빈혈에 뛰어난 작용을 보이는데 혈액을 통하여 산소 공급을 원활하게 해어 빈혈을 예방하고 개선하는 유익하다.