양파는 가격이 저렴하면서 몸에도 좋아 많은 요리에 활용되는 어느 요리에도 잘 어울리는 식재료다. 열을 가해도 그 맛과 영양은 변하지 않고 특히 가열하면 달달한 맛이 생겨서 천연조미료로도 많이 쓰인다. 양파는 몸에 좋은 성분이 많이 들어서 양파즙으로 많이 만들어 먹는데 이번에는 몸에 좋은 양파 이번에는 양파즙 효능에 대해 알아보자
양파즙 효능
1. 양파즙 효능 원기회복
고대 이집트에서는 피라미드 건축에 동원된 노예들에게 중노동에 견딜 수 있는 강한 체력을 키우려고 양파를 주었다는 기록이 있는데 양파에는 비타민A, 비타민B, 비타민C가 골고루 들어있어 신진대사 활성화에 도움을 준다. 피로를 많이 느끼는 사람들은 음식에 양파를 많이 활용해서 먹는 것이 좋다.
2. 양파즙 효능 혈관건강 개선
양파는 혈관의 청소부라고도 불릴 만큼 혈관건강에 도움이 되는 채소 중 하나이다. 양파 속 퀘르세틴 성분은 혈관 벽의 손상을 막아주고 혈장 속 과산화지질의 증가를 억제해 나쁜 콜레스테롤의 농도를 낮춰주는 효능이 있다. 특히 퀘르세틴 성분은 가열을 해도 파괴되지 않기 때문에 양파를 넣어 먹을 수 있는 요리의 폭이 아주 넓다. 양파는 혈액순환과 혈관질환 예방 등 혈관 전반에 좋은 음식으로 콜레스테롤 수치가 높을 경우 자주 섭취해 주는 것이 좋다.
3. 양파즙 효능 당뇨예방
양파에는 크롬이 함유되어 있어서 포도당 대사의 항상성 유지, 지방 대사, 인슐린 작용을 촉진시켜 주고, 당뇨병과 고지혈증을 예방하며 혈압을 정상으로 유지하여 주기 때문에 양파즙 효능으로 심장혈관 질환 예방에도 도움이 된다.
양파는 생으로 먹으면 알싸한 맛이 강한데 당뇨 증상 개선을 위해서는 조리해서 먹는 것보다 생으로 먹는 것이 더 효과적이다.
4. 양파즙 효능 독소배출
양파는 해독 음식이라고 할 정도로 몸속을 정화시켜 주는데 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있고, 시스틴과 메티오닌 성분도 함유되어 있어서 몸 속에 있는 중금속, 니코틴, 카드뮴 등의 독성을 해독해 주는 효과를 가지고 있다.
또 양파의 매운맛을 내는 알리신 성분은 강한 살균 및 항균 작용 외에도 신경 세포를 자극해 통증을 완화시켜 주고 치통이 발생하는 부위에 양파를 썰어서 붙이면 치통을 가라앉히는 데 효과적이다. 생양파를 먹는 것만으로도 충치나 입안의 염증을 완화시키는데 도움을 준다고 하니 냄새가 조금 불편하기 때문에 양파나 양파즙 효능은 같으니 양파즙을 자주 먹는 것도 구강건강에 도움이 된다.
5. 양파즙 효능 탈모방지
양파에 함유된 퀘르세틴 성분이 혈액 순환에 도움을 주어 두피에 혈액 공급을 돕고 탈모를 방지해 주는 효과가 있다. 양파를 갈아서 만든 양파즙으로 두피를 마사지하면 탈모방지에 더욱 도움이 되는데 탈모 뿐 아니라 비듬 제거에도 효능이 있다.
6. 양파즙 효능 성인병 예방
알리신 성분 마늘과 양파에 들어있는데 강력한 항바이러스 효과를 보이고 간세포에 있는 환원 효소를 억제시켜 콜레스테롤을 낮추는 역할을 한다. 또 양파 속에는 항산화 성분은 고혈압, 동맥경화, 암예방, 치매예방 등 다양한 성인병 예방에 도움이 되는데 연구결과 1주일간 7회 이상 양파를 먹은 사람은 양파를 먹지 않은 사람에 비해 대장암 발병률이 절반 이하로 떨어진다고 나타났다.
7. 양파즙 효능 피부건강
양파에는 글루타티온이란 성분이 있는데 이 성분이 윤기 있는 피부를 만들어주고 여름철 햇볕에 탄 피부를 빨리 진정시켜 주는 효과가 있다. 활성산소를 제거해주고 자외선을 차단하는 성분을 가진 퀘르세틴 성분이 다량 함유된 양파는 단기간이 아닌 장기간 섭취했을 때 효과가 더 좋다.
8. 양파즙 효능 다이어트
양파에는 황성분이 들어있는데 유화아릴 성분은 우리몸의 유해물질을 흡착해 배출시켜서 몸속을 깨끗하게 해주고, 지방의 분해를 도와 주어 비만을 예방하며, 퀘르세틴 성분은 중성지방과 콜레스테롤 등 체내 지질을 분해해 체외로 배출시키기 때문에 건강하게 다이어트 할수 있는 식품이다.
9. 양파즙 효능 염증 억제
양파 속 퀘르세틴은 콜레스테롤과 중성지방이 쌓이는 것을 막아주고 혈관 속에 생긴 염증도 억제시켜 주는 효과가 있다. 이 성분은 양파의 제일 바깥쪽에 집중적으로 분포되어 있기 때문에 양파 껍질을 까서 먹을 때 보다 양파 즙을 낼 땐 껍질을 깨끗히 씻어 함께 즙을 내면 더 잘 섭취 할 수있다.
10. 양파즙 효능 신경안정
양파에는 매운 향을 내는 알리신이 풍부하게 들어있어 뇌를 자극하여 혈액 순환을 돕고 정신을 안정시키는 데 도움주며 피로회복과 불면증 해소에 효과를 볼 수있다.
양파 껍질에 풍부한 퀘르세틴 성분도 불면증에 좋은 양파 효능이 있어서 양파를 잘라 머리 위에 두고 자는 것도 불면증을 개선 방법 중 하나로 알려져 있다.
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