아침식사로 좋은 음식 알아보고 아침식사 꼭 챙겨 보자

아침 식사를 잘 챙겨 먹는 것은 중요하다고 알고 있지만 요즘 바쁜 현대인들이 아침식사를 제대로 챙겨 먹기란 쉽지않다.
아침식사를 하면 아침에 필요한 에너지를 얻어서 두뇌 효율을 높여주고 신체에 활력을 불어넣어 하루의 컨디션을 유지시켜 주는 역할을 한다.

 

아침식사로 좋은 음식

아침식사로 좋은 음식

또한 과식을 막아 비만 예방, 당뇨병 발병률을 낮추고 신체 건강에도 좋은 영향을 주는 등 건강관리에 있어 필수적이다.

이번에는 아침식사로 좋은 음식을 알아보고 바쁜 아침 손쉽게 아침식사 하는 방법에 대해 생각해 보자

 

아침식사로 좋은 음식

아침식사로 좋은 음식 1. 계란

 

아침에는 저탄고지로 챙겨 먹으라는 말이 있는데 계란은 대표적인 고단백 완전식품으로 단백질뿐만 아니라 비타민, 무기질 등 우리 몸에 필요한 성분들이 골고루 갖추고 있고, 나트륨이 적어서 아침식사로 좋은 음식이다.

 

아침식사로 좋은 음식

아침식사로 좋은 음식

가격도 저렴해서 주변에서 가장 쉽고 저렴하게 챙겨먹을 수 있는 단백질 식품으로 콜레스테롤을 정상적으로 조절하지 못하는 고지혈증 환자를 제외하고는 하루에 1~2개 정도 섭취하는 것은 문제가 되지 않는다.

 

아침식사로 좋은 음식 2. 감자

 

 

 

아침식사로 좋은 음식 감자는 비타민 C의 원천이라는 말이 있을 정도로 비타민 C가 풍부한데  감자 하나에는 하루 권장량의 1/3 수준의 비타민C 26mg이 함유되어 있다.
감자 속의 비타민 C는 익혀도 쉽게 파괴 되지 않아 피곤한 아침에 활력을 불어넣어주는 음식이 될 수 있는데 공복에 감자를 생으로 갈아 마시면 위궤양 예방에도 효과가 있다.

 

아침식사로 좋은 음식 3. 귀리

 

귀리는 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나로 식이섬유가 풍하게 함유되어 있어 아침식사로 먹으면 포만감을 오래 유지할 수 있다. 귀리는 다이어트에도 좋은 음식일 뿐만 아니라 식이섬유가 당 흡수를 천천히 하게 도와주어 당뇨예방에도 효과적이다.

 

아침식사로 좋은 음식

아침식사로 좋은 음식

귀리에 다량 함유되어 있는 베타글루칸은 지방과 콜레스테롤을 배출하는 시켜 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는데 탁월하다.

 

아침식사로 좋은 음식 4. 베리류

 

 

블루베리, 아사이베리, 라즈베리, 아로니아 등의 베리류는 아침식사로 좋은 음식인데 안토시아닌이라는 항산화 물질이 함유돼 있어 심장 건강과 각종 질병의 위험을 감소시켜주고 노화를 늦춰줄 수 있다.
베리류는 공복 상태에서 섭취하면 흡수가 잘되서 효과가 배로 늘어난다고 하니 아침 공복에 아침식사로 좋은 음식이다.

 

아침식사로 좋은 음식 5. 양배추

 

값도 싸고 맛도 좋은 양배추에는 다양한 비타민과 식이섬유가 풍부하여 공복감을 빨리 해소시켜 주는 것이 특징이다.

 

아침식사로 좋은 음식

아침식사로 좋은 음식

또 양배추는 위장에 건강에 탁월한데 양배추에는 비타민 U가 많이 들어 있어 위 점막을 보호해주고 위염이나 위궤양이 있는 사람이 먹으면 증상 개선에 효과가 있다.

 

아침식사로 좋은 음식 6. 사과

 

사과는 아침에 먹으면 금이고 저녁에 먹으면 독이라는 말이 있을 정도로 아침에 먹으면 좋은 음식 중에 하나인데 사과 속에는 퀘르세틴과 안토시아닌 성분이 풍부하다.

 

아침식사로 좋은 음식

아침식사로 좋은 음식

이 성분들은 피부 노화의 주범인 활성산소를 제거하는 역할을 해주고 피부 노화 방지에도 탁월한 효과가 있는데 사과에는 산이 많아 가급적 저녁보다는 아침에 먹는 것이 좋다.

 

아침식사로 좋은 음식 7. 단호박

 

단호박은 섬유질이 풍부하고 포도당을 서서히 공급해 주어 아침식사로 좋은 음식이다. 단호박 껍질에도 항산화 물질이 포함되어 있어서 껍질째 먹기위해 잘 세척하도록 한다.

 

아침식사로 좋은 음식

아침식사로 좋은 음식

단호박을 찌는데 시간이 걸리기 때문에 전날 밤에 미리 쪄놓은 뒤 아침에 바로 꺼내어 먹도록 하거나 전날에 세척만 해두고 당일 아침에 전자레인지에 돌려서 간단히 준비할 수도 있다. 

 

아침식사로 좋은 음식 8. 요거트

 

 

아침식사로 좋은 음식 요거트는 공복에 먹을 떄는 당이 안 들어간 그릭요거트를 먹어야 된다. 요거트 속에는 유산균이 들어 있어 위장을 보호할 수 있고 단백질이 풍부해서 면역 체계를 좋게 하기 때문에 꾸준히 먹어 주면 좋다.

 

아침식사로 좋은 음식 9. 꿀

 

꿀에는 행복 호르몬인 세로토닌이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 달콤한 꿀을 먹으면 기분이 좋아지는 것을 잘 느낄수 있다. 이 세로토닌은 뇌기능을 원활하게 하고 상쾌하게 하루를 시작할 수 있도록 도와준다. 세로토닌은 숙면뿐 아니라 우울증에도 좋은 효과를 나타내준다.

 

아침식사로 좋은 음식

아침식사로 좋은 음식

꿀은 포도당, 과당이 주성분으로 밤새 영양 공급이 안되었던 몸에 바로 흡수되어 에너지원으로 활용될 수 있어 아침식사로 좋은 음식이다.

 

 

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