콩과 식물로 생명력이 뛰어나 아무 곳에서나 잘 자라는 칡은 한국에서는 아주 오래전부터 유용하게 쓰여 왔는데 줄기는 밧줄과 섬유를 만들고 꽃은 약, 뿌리는 약이나 구황식물로 쓰이며, 잎은 사료 또는 퇴비로 이용되었다.
비타민 C, 탄수화물, 무기질이 함유된 알칼리성 식품인 칡은 항산화 성분들이 풍부한 칡은 건강에 좋아 다양한 칡즙 효능을 나타낸다.
이번에는 칡즙 효능에 대해 자세히 알아보자
칡즙 효능
칡즙 효능 1. 당뇨 개선
칡에 함유된 사포닌은 혈당을 조절하고 인슐린의 분비를 촉진하는 작용이 뛰어나서 당뇨 증상을 개선하는데 도움을 준다.
칡즙 효능 2. 심혈관 건강
칡에 들어있는 이소플라본은 심혈관 질환 예방에 좋은데 콜레스테롤 수치를 안정시키고, 고혈압을 낮추며, 관상동맥 주변 근육을 이완시키는 등 다양한 효능으로 심혈관 건강에 기여한다.
연구 결과 심혈관 질환 환자들에게 칡 성분을 먹인 뒤 약 41%가 호전되었고 약 28%가 약간 호전되는 등 섭취하지 않았을 때 보다 좋은 결과를 보여 주었다.
칡즙 효능 3. 장기능 개선
칡은 질긴 만큼 식이섬유가 풍부하게 들어있어 장 운동을 활발하게 하고 장내 유익균의 먹이가 되며 배변활동에 도움을 주어 변비를 해소하고 장 기능을 원활하게 도와준다.
또 위장기능을 강하게 해 주기 때문에 위에도 좋은 식품이다.
칡즙 효능 4. 숙취해소
칡에는 카테킨 성분이 들어있는데 이 성분은 간에 좋은 효능을 나타낸다. 과음 뒤 숙취 해소에도 많은 도움을 주는 칡은 알코올 분해 효과가 뛰어나 이런 칡 효능을 나타낸다.
칡즙 효능 5. 피로 개선
칡은 피로 회복 효과가 있어 컨디션을 올려주고 자양강장, 어깨 결림 등에도 도움이 된다.
또한 간 기능 개선 효과가 탁월해서 만성피로 개선에도 효과적이다.
칡즙 효능 6. 골밀도 강화
칡즙 들어있는 다이젠 성분은 뼈의 밀도를 높여주어 뼈 건강을 돕고 골다공증을 예방에도 효과적이다.
골다공증은 50대 이상의 여성에게 많이 발생하는데 견과류나 멸치 등의 칼슘과 함께 칡즙을 꾸준히 섭취하면 큰 도움이 된다.
칡즙 효능 7. 갱년기 증상 개선
칡즙에는 석류보다 600배가 많은 에스트로겐이 함유되어 있어서 갱년기 여성에게 좋다고 알려진 석류보다 600배, 대두 보다는 25배가 많다.
갱년기가 되면 에스트로겐이 줄어들어 여러 가지 갱년기 증상이 나타나는데 이때 칡즙을 먹어주면 갱년기 증상 개선에 좋다.
칡즙 효능 8. 항염 작용
관절염, 위염, 피부염, 기관지염, 간염 등 염증은 대부분의 질병 원인 중 하나다.
만성적인 염증으로 인한 질병과 우리 몸에서는 우리도 모르는 사이에 수 많은 염증이 생겨나고 사라지기를 반복하는데 우리 몸에 염증을 다루는 힘이 약하면 사소한 염증도 큰 질병으로 변할 수 있다.
평소 항염 작용을 돕는 칡즙 같은 음식을 자주 섭취해 주는 것이 좋다.
칡즙 효능 9. 중금속 개선
칡즙은 신진대사를 돕고 호흡이나 음식 등 외부로부터 들어와서 우리 몸에 쌓인 중금속을 배출시키는데 도움이 된다.
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