아마씨는 수천년 전 바빌로니아에서 재배되기 시작했고 먹는 금이라 불릴 정도로 일반 식물보다 75~80배 많은 리그난이 함유되어 있다. 아마씨 영양성분으로는 지방 41%, 단백질 20%, 섬유소 28% 로 함량이 높을뿐 아니라 필수 지방산인 오메가3, 오메가6를 다량 함유하고 있어서 아마씨 효능이 뛰어나다.
아마씨 하루 섭취량은 7~15g 정도로 한숟가락 이내로 먹으면 좋은데 보통 볶아서 갈아 먹고 생으로 먹지는 않는다.
[목차]
1. 아마씨 효능
2. 아마씨 부작용
아마씨 효능
1. 아마씨 효능 피부미용
아마씨에는 고구마의 10배에 달하는 식이섬유가 함유되어 있는데 수용성 식이섬유와 젤라틴이 풍부하여 물속 에 담그고 한시간정도 지나면 끈끈한 점액이 생기게 되고 이것을 스킨처럼 사용할 수 있다.
아마씨 스킨을 얼굴에 바르면 보습 효과를 볼수 있어서 피부가 촉촉하고 부드러워지고 기미나 주근깨 등의 잡티제거와 아토피 등의 피부 질환까지 개선하는 아마씨 효능이 있다.
2. 아마씨 효능 여성 호르몬 조절
리그난은 세포가 자유 라디칼에 의한 손상되는 것을 줄이는 항산화 물질로 노화 방지와 호르몬 균형, 세포 재생 효과가 있다. 식물에서 볼 수 있는 폴리페놀 화합물인 리그난이 아마씨에 많이 들어있는데 천연인 식물성 에스트로겐이나 에스트로겐 호르몬과 다소 유사하게 작용하는 식물 영양소이다.
아마씨에 함유된 식물성 에스트로겐은 에스트로겐 대사를 변화시켜 호르몬 상태에 따라 에스트로겐 활성뿐 아니라 에스트로겐이 너무 많을 경우 감소시킬 도 있어서 여성 호르몬 조절에 유익하다.
3. 아마씨 효능 아토피 및 피부질환 개선
시중에 아마씨를 주성분으로 한 화장품들이 있는데 아마씨가 아토피성 피부 질환을 개선시키는데 탁월한 효과가 있기 때문이다. 어린이의 아토피, 성인아토피, 홍조현상, 기미, 주근깨에도 효과가 있기 때문에 피부질환으로 고민이신 분은 아마씨로 팩을 한번 만들어서 사용 해 주는 것도 좋다.
4. 아마씨 효능 감기예방
리그난 성분은 항바이러스나 항균 작용을 특성으로 알려져 있어서, 정기적으로 섭취하면 감기와 독감에 감염되는 횟수나 중증도를 낮추는 데 도움이 될 수 있다.
연구에 따르면 폴리페놀은 장내 프로바이오틱스의 성장을 도와주고 체내의 효모와 칸디다균을 제거하는 데도 효과적이라고 한다.
5. 아마씨 효능 독소배출
아마씨 효능으로 체내 독소나 노폐물 제거 작용이 있는데 이로인해 피부질환이나 염증이 줄어드는 효과를 기대할 수있다. 아토피 경우 아마씨를 1시간 정도 따뜻한 물에 불린 후 환부에 바르면 효과적이다.
6. 아마씨 효능 혈관 질환 예방
동물성 식품에서만 볼 수 있는 두 가지 오메가 3 지방인 EPA와 DHA는 관상동맥 심장 질환, 고혈압의 위험을 줄이고 혈소판 기능을 개선시켜 주며 염증을 감소하여 내피 세포 기능을 촉진하고 동맥 기능을 보호해서 심장 부정맥을 줄여준다.
아마씨에는 오메가3지방산이 풍부하기 때문에 혈관 질환을 예방하고 건강을 지킬 수 있게 도와준다.
7. 아마씨 효능 당뇨병 개선
아마씨는 혈당이 급격하게 상승하는 것을 줄이는 아마씨 효능으로 잘 알려져 있는데 당뇨병 환자가 한 달 동안 매일 한 스푼의 아마씨 가루를 섭취했을 경우 공복 혈당이나 중성지방, 콜레스테롤 수치가 크게 떨어졌다고 한다.
포도당 불내증 환자의 경우에는 인슐린 감수성을 개선할 수 있는데 연구에 따르면 12주 아마씨를 섭취 한 후 인슐린 저항성이 적지만 유의하게 감소한다는 결과를 보여주었다.
8. 아마씨 효능 여성질환 예방
아마씨에는 많은 리그난 성분이 풍부하게 포함되어 있어서 여성 질환을 예방하는데 큰 효과가 있는데 유방암, 전립성 비대종과 같은 호르몬성 질병에도 효과를 볼 수 있다. 항암 작용을 하는 리그난이 다른 식품에 비해 아마씨에 80배정도 다량 함유되어 있기 때문이다.
9. 아마씨 효능 항암 효과
아마씨 효능 중 항암 효과가 가능한 이유는 아마씨에 오메가 3와 리그난 성분이 월등히 많이 들어있어서 항암효과가 뛰어나며, 항분열이나 항독성 또한 우수하여 종양을 억제하는 효능이 있다. 특히 유방암, 전립선암, 췌장암 등 예방효과가 좋다.
10. 아마씨 효능 치매 예방
오메가 3는 뇌에 필요한 필수영양분을 공급해 줌으로써 기억력과 인지능력 등 뇌 활동을 촉진시켜 주기 때문에 치매를 예방이 가능하다. 또한 성장기 어린이나 학생이 섭취 할 경우 인지능력 향상 등 두뇌 건강에도 도움을 준다.
아마씨 부작용
아마씨 부작용으로는 씨앗에 독성 성분이 있어서 반드시 불에 볶아서 먹어야 하고 아마씨 속에 좋은 지방산이 많이 들어있어 상할 수 있으니 밀폐 용기에 담아 가급적 이른 시간 내에 섭취하는 것이 좋다.
볶은 아마씨를 먹을 때는 갈아서 음료에 타먹거나, 끓여서 차로 마시기도 하는데 가열한 아마씨라고 하더라도 과량을 섭취하면 호흡곤란이나 허약감, 보행능력 저하 등의 아마씨 부작용이 나타날 수 있기 때문에 하루에 한스푼 정도 섭취하는 것이 좋다.
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