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우엉차는 카페인이 없어 남녀노소 누구나 먹을 수 있다.
식후 1시간 이후는 혈당이 가장 높아지는 때인데
이때 우엉차 한잔으로 혈당을 낮출 수 있다.
우엉차 효능과 부작용
어떤것들이 있을까
우엉차 효능
- 식이섬유인 이눌린과 리그닌을 함유하고 있어 배변을 촉진시켜준다.
- 몸속 불필요한 지방과 콜레스테롤 제거에 탁월하여 적정체중을 유지시켜준다.
- 이뇨작용으로 소변 배출을 돕는다.
- 손상된 피부를 재생시켜주고 피지를 줄여준다.
- 면역력을 향상 시켜주고 일정부분 항암 효과도 있다.
- 이눌린이라는 성분이 혈당을 조절해서 혈당이 안정되게 도와준다.
- 강력한 항산화 작용으로 혈행을 좋게하여 혈관질환을 예방하는 효과가 있다.
우엉차 부작용
- 우엉은 찬 성질이 있어 몸이 찬 사람은 과하게 먹으면 설사나 복통을 일으킨다.
- 한번에 다량을 섭취할 경우는 이뇨작용이 심해져서 탈수 현상이 나타날 수도 있다.
- 국화과 식물관련 알레르기가 있으면 피한다.
- 식이섬유가 풍부하여 위가 약하거나 소화가 잘 안되는 사람에게는 좋지않다.
- 우엉과 바지락은 함께 먹으면 좋지않다.
▶ 바지락은 철분이 많이 들어있어서 빈혈 예방에 좋은 식품인데
우엉의 섬유질이 바지락의 철분 흡수를 바지락의 효능을 온전히 누릴 수 없기 때문
- 간 수치를 높일 수 있어서 간이 좋지 않은 사람은 주의를 요한다.
우엉과 함께 먹으면 좋은 식품
우엉과 궁합 좋은 식품
우엉과 도라지
우엉과 도라지를 넣고 다려서 마시면 편도선염이나 인후염에 좋다.
우엉과 다시마
입 안에 염증이 생겼거나 잇몸이 붓고 염증이 생겼을 때 우엉과 다시마를 함꼐 달인 물로 양치질을 하면 염증치료에 좋다
우엉과 육고기
우엉은 돼지고기나 닭고기와 같은 육류와 같이 먹어도 좋다.
함께 요리하면 영양도 보완해 주고 각각의 몸에 좋은 성분들이 시너지를 발생시킨다.
특히 우엉과 돼지고기를 함께 요리하면 산성식품인 돼지고기를 중화시키고 돼지 누린내도 제거해준다.
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