상황버섯은 여러 해살이 버섯으로 항암 효과를 가지고 있어서 약용이나 식용으로 사용했다. 동의보감에 따르면 상황버섯 효능으로 환혈, 지혈, 화음 등의 작용이 있다고 하는데 출혈이나 복통, 중풍, 해독 등을 치료하는데에도 사용이 되었다.
오염되지 않은 청정 자연의 환경에서는 자라는 상황버섯은 그 만큼 발견이 쉽지 않는 버섯인데 여러 나무에서 자랄수 있고 그중에서도 뽕나무에서 자라는 버섯이 유명하여 상황이라는 이름이 붙여져 있다.
이번에는 상황버섯 효능 10가지와 상황버섯 끓이는 방법에 대해 알아보자
[목차]
1. 상황버섯 효능
2. 상황버섯 부작용
3. 상황버섯 끓이는 방법
상황버섯 효능
1. 상황버섯 효능 면역력 강화
상황버섯에는 베타글루칸 성분이 많아 체내 암세포의 성장을 억제시키고 면역력을 높여주어 바이러스와 세균으로부터의 저향력을 높인다. 이러한 상황 버섯 효능은 일본의 연구에서는 종양에 대한 억제율이 90퍼센트 이상이라는 결과를 도출시켰다. 특히 암을 치료할 떄 사용하는 방사선 치료와 항암제의 부작용을 낮춰주어 암환자들에게 인기가 많다.
2. 상황버섯 효능 당뇨개선
상황버섯 효능으로 당뇨병 예방과 증상 개선이 있는데 인슐린 분비 정상화와 췌장 보호 효과로 인해 가능하다. 상황버섯은 식후 혈당의 급격한 상승을 막아주기 때문에 당뇨병으로 고생하시는 분들이 상황버섯을 복용하는 경우 상황버섯 효능을 제대로 느낄 수 있다.
3. 상황버섯 효능 피부건강
상황버섯에는 비타민 C 성분이 많이 들어있고 폴리페놀 성분이 고급 버섯인 영지버섯의 6.4배, 표고버섯의31배 등 다량으로 함유되어 있어서 피부 건강에 유용하다. 피부를 촉촉하게 유지시켜 주고 피부 탄력을 유지하는데 도움이 되고 노화를 방지와 피로를 회복에도 상황버섯은 아주 좋다.
4. 상황버섯 효능 지혈작용
상황버섯은 출혈을 먹게 해주는 지혈 작용 효과가 있는데 몸에서 생기는 출혈을 멎게 하는 데 뛰어난 효과가 있다. 여성의 자궁 출혈이나 장기에서 발생하는 출혈을 막아주는 데 효과적이고 혈류나 혈변 등의 증상 개선에 유익하다.
5. 상황버섯 효능 항암효과
상황버섯은 베타글루칸 성분은 암세포의 생성과 성장, 전이를 막아주고 종양을 제거하는데도 도움이 되는데 항암 치료로 인한 부작용을 줄여 주어 치료를 잘 받을 수 있게 돕는다. 특히 식도암, 위암, 직장암, 간암 등의 암에 효과가 높은것으로 알려져 있다.
6. 상황버섯 효능 혈관 건강
상황버섯 효능으로 혈관 건강 개선이 있는 이유는 상황버섯 속의 베타글루칸과 폴리페놀 성분 덕분인데 이 성분들은 좋지 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추며 몸 속 염증을 억제하는효능이 있다. 혈관 내 염증 수치가 높아지면 이를 억제하기 위해 사이토카인을 분비를 하는데 베타글루칸과 폴리페놀 성분이 염증을 완화하고 면역의 균형을 맞추는 역할을 하기 때문에 고혈압과 동맥경화 심근경색과 같은 대사증후군을 예방하는데 효과적입니다.
7. 상황버섯 효능 간기능향상
간에 좋은 버섯으로 상황버섯에 있는데 상황버섯은 간기능을 개선시켜주며 면역력을 높여주어 피로회복에도 도움이 된다. 뿐만 아니라 음주의 영향으로 간이 나빠진 경우에 간 해독작용효과가 있어서 자양강장용으로 섭취하는 것도 좋다.
8. 상황버섯 효능 위건강
상황버섯은 소화 기능을 개선시켜 주어 소화가 잘 안 되는 분들에게 좋은데 평소 복부에 가스가 차거나 설사 증상이 종종 있는 사람들은 꾸준히 드시면 도움을 받을 수있다.
9. 상황버섯 효능 피로회복
상황버섯에 골고루 함유되어 있는 다양한 아미노산과 비타민, 미네랄 성분들은 체내의 신진대사를 활발하게 하여 피로를 유발하는 요인인 젖산 분비를 억제하고 기력을 보충하고 피로를 해소하는데 도움을 준다.
10. 상황버섯 효능 변비예방
상황버섯에는 식이섬유가 많이 들어되어 있어서 장 운동을 활발하게 하고 장내에 쌓인 숙변을 제거하는 작용을 하여 변비를 예방하는데 좋다. 상황버섯 효능으로 다이어트도 가능한데 상황버섯은 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로도 아주 효과적이다.
상황버섯 부작용
상황버섯은 약성이 강해서 너무 과도하게 섭취하면 속 쓰림이나 두통 등이 유발되고 차가운 성질을 가지고 있어서 평소 몸이 찬 사람의 경우는 드실 때는 주의가 필요하다.
처음부터 몸에 좋다고 많이 드시는 것은 피하고 소량씩 늘려가며 섭취하시거나 따뜻한 성질의 식재료와 함께 먹는 것이 좋다.
상황버섯 끓이는 법
상황버섯 끓이는 것은 어렵지 않다.
먼저 상황버섯을 흐르는물에 씻어 이물질을 제거한 후 물기를 없앤다.
상황버섯은 조직이 단단하여 한번에 모든 영양소가 우러나오기 힘들어서 상황버섯 20~35g을 물2L에 넣고 중간불에서 50분간 반으로 줄어들때까지 달인 후 재탕, 삼탕한 물과 섞어 하루 복용량인 200ml를 나누어 복용한다.
다른 버섯과 달리 몸체를 식용으로 먹는것이 아니라 주로 차로 달여서 약용으로 복용하는데 상황버섯과 궁합이 맞는 재료인 따뜻한 성질을 가진 오미자나 오가피로 상황버섯의 찬 성질을 보완해줄 수 있고 대추를 넣어 미세한 독성을 제거해줄 수 있다.
차로마실때에는 보리, 옥수수와 함께 음용하여 부드러운 맛을 즐길 수 있고 영지버섯 끓인 물과 같이 복용하면 효과가 더욱 좋아진다.
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