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두릅 요리 두릅 장아찌 황금레시피 만들어 보아요 두릅 요리는 데치고 나서 초장을 찍어 먹는 것이 제일 간편한데 두릅 장아찌도 그리 힘들지 않으면서도 만들어 놓으면 반찬으로 활용도가 높다. 특히 두릅 장아찌는 간장말고 고추장 양념으로 만들어도 입맛 없을 때 밑반찬으로 훌륭하다. 두릅 칼로리는 100g 당 21Kcal로 부담없이 먹을 수 있는데 오늘은 두릅 요리 두릅 장아찌 황금레시피로 만들어 보자 두릅 장아찌 황금레시피 두릅 요리 두릅 장아찌 재료 두릅 800g 기준으로 건다시마 2조각, 사과 반개, 집간장 3/4컵, 맛술 1/3컵, 물 500g, 식초 반컵, 매실청 한컵 반 1. 신선한 두릅의 떡받침을 떼어내고 끝 부분은 살짝 도려낸 후 큰 것은 2~3등분 한다. 2. 두릅은 끓는 물에 천일염 1T 넣고 1~2분 정도 뒤집어 가며 데쳐 준 뒤에 찬물에.. 2023. 5. 4.
비브리오 패혈증 증상 원인 및 비브리오 패혈증 예방법 날씨가 따뜻해지면서 해산물 먹을 때 신경이 쓰이는 이유는 수온이 높아지면 비브리오균이 활개를 치는데 이 균은 패혈증을 일으키는 균으로 알려져있기 때문이다. 패혈증은 염증성 바이러스 세균이 혈액에 침투하여 전신 장기에 문제를 일으키는 혈액 감염증인데 비브리오균은 비브리오 불니피쿠스다. 비브리오균은 염분이 있는 갯벌이나 바닷물, 어패류 등에 서식하는 세균의 한종류로 피부 연조직 감염과 3급 법정감염병 급성 패혈증을 일으킨다. 이번에는 따뜻한 바닷물에 사는 비브리오균으로 인해서 생기는 비브리오 패혈증 증상, 원인 및 비브리오 패혈증 예방법까지 알아보자. [목차] 1. 비브리오 패혈증 원인 2. 비브리오 패혈증 증상 3. 비브리오 패혈증 예방법 비브리오 패혈증 원인 비브리오균은 염도가 25%인 상태에서 수온이 .. 2023. 5. 4.
엄나무순 효능 및 엄나무순 채취시기 알아봅시다 엄나무는 두릅나무과에 속하는 나무로 지름 1m에 달할 정도로 크다. 우리나라 전국 각지에 분포하는데 가구나 조각을 만들 때 사용되며 엄나무순 효능이 다양해서 새로 나오는 순은 크기 전에 채취하여 식용으로 섭취할 수있다. 이번에는 엄나무순 효능 및 엄나무순 채취시기에 대해 알아보자 [목차] 1. 엄나무순 효능 2. 엄나무순 채취시기 엄나무순 효능 1. 엄나무순 효능 간기능 개선 한방치료에 따르면 엄나무순은 간 해독작용을 도와주어 간암, 간 경화, 간염 등 간 질환 예방에 기여하고 증상을 약화시킨다고 한다. 또 엄나무순은 간의 부담을 줄여 피로 회복을 돕고 엄나무순은 간에 쌓인 독성과 노폐물을 제거할 뿐 아니라 과음을 한 뒤 알코올 해독에도 효과적이다. 만성 간염과 간 경화 초기에도 엄나무 잎차를 마셔 효과.. 2023. 5. 3.
위내시경 금식시간 물 및 검사주기 조직검사 하는 이유 우리나라는 맵고 짜게 먹는 식생활이 익숙한데 그래서인지 위암, 대장암 발병률 세계 1위 국가이다. 한국인에게 가장 많이 생기는 위암은 정기적인 위 내시경 검사로 조기 발견해 치료하면 90% 이상 완치율을 보이기 때문에 무엇보다도 정기적인 검사가 필수적이다. 위내시경 검사 종류와 검사주기, 위내시경 실시 전 금식시간과 조직검사를 하는 이유, 위내시경 주의사항까지 알아보자. [목차] 1. 위내시경 금식시간 물 2. 위내시경 검사 종류 3. 위내시경 금식시간 4. 위내시경 검사주기 5. 위내시경 조직검사 하는 이유 6. 위내시경 주의사항 위내시경 금식시간 물 2년에 한번씩 국가검진을 할때 주기적으로 받는 건강검진 항목에 위내시경은 거의 포함이 되어 있을 정도로 위내시경은 정기적으로 하는 것이 중요하다. 위내시.. 2023. 5. 3.
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