메밀 효능 부작용 메밀과 함께 더위를 날리자

더운 여름날 메밀 국수를 찾는 사람이 많은데 메밀은 식탁 위 생약이라 불릴 정도로 몸에 좋은 음식 중 하나다.
식이섬유와 단백질 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있는 메밀 칼로리는 100g당 단백질 10g, 식이섬유 5g을 포함한다.

 

메밀 효능

메밀 효능

메밀은 칼륨과 엽산, 마그네슘, 섬유질과 필수 아미노산이 풍부히 들어있고 피로회복에 좋은 비타민B군도 풍부한데 이번에는 메밀 효능과 함께 메밀 부작용에 대해 알아보자

 

[목차]

1. 메밀 효능

2. 메밀 부작용

 

메밀 효능

 

 

1. 메밀 효능 당뇨완화

 

메밀의 루틴은 노화 예방 효과가 있는데 췌장기능을 활성화 시키고 인슐린 생성을 도와 당뇨병을 앓고 있는 환자의 경우 증상 개선에 도움을 줄 수 있고 당뇨 예방에도 도움이 된다.
또 연구에 따르면 당뇨병 합병증 예방에 뛰어난 효과가 있다고 한다.

 

2. 메밀 효능 해독작용

 

메밀에 들어 있는 플라보노이드 성분은 간에 쌓여있는 노폐물을 배출시키는데 도움을 주고 몸속 해독 기능을 강화시켜 간 기능을 개선시켜 준다.

 

메밀 효능

메밀 효능

또한 알코올 해독을 도와주는 코린과 비타민B 성분도 메밀에 포함되어 있어서 메밀을 술안주로 먹기도 하고 과음 뒤 숙취에도 효과적인 역할을 한다.

 

3. 메밀 효능 골다공증 예방

 

메밀에는 골다공증에 좋은 아연, 마그네슘, 칼슘 등 다양한 무기질과 비타민이 풍부해서 골다공증 예방에 효과적이다.

 

메밀 효능

메밀 효능

또 메밀의 라이신 성분은 피부 건강에도 좋고 칼슘 흡수를 촉진시켜주어뼈를 생성하는데 도움을 주기 때문에 성장기 어린이나 나이든 노인들이 꾸준히 섭취해 주면 골다공증 증상 완화에 도움을 준다.

 

4. 메밀 효능 장기능 개선

 

메밀은 변비에도 도움이 되데 동의보감에 따르면 메밀의 차가운 성질과 단맛은 위와 장을 튼튼하게 한다고 기

록되어 있다.

 

메밀 효능

메밀 효능

이는 메밀에 포함되어 있는 전분과 지방, 단백질 분해효소, 소화효소로 인해 변비를 예방하고 장 건강에 도움을 준다.
식이섬유가 풍부한 메밀은 체내 노폐물 배출과 장 운동 개선에 도움을 주기 때문에 장 기능 개선에도 효과적이다.

 

5. 메밀 효능 눈 건강

 

 

눈 건강하면 생각나는 루테인 성분은 메밀에도 풍부하게 들어있는데 루테인은 눈의 피로를 풀어주며 시력을 강화 시켜 주고 백내장, 안구 건조증 등 눈 질환 예방에 도움이 된다.

 

6. 메밀 효능 혈관건강

 

메밀은 심근경색, 고혈압, 동맥경화 등과 같은 심혈관 계통 질환 개선에 도움 된다. 메밀의 루틴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 노폐물을 제거해서 청혈작용을 해준다.
혈액이 깨끗해지므로 모세혈관이 튼튼하게 되고 혈압을 진정시켜 주는 효과가 있기 때문에 메밀 효능으로 혈관건강을 빼 놓을 수 없다.

 

7. 메밀 효능 항암효과

 

메밀을 섭취하면 항암효과를 볼수 있는데 메밀 속 플라보노이드 화합물인 루틴 성분이 몸속 질병을 유발시키는 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 각종 암세포의 발생과 전이를 억제시켜 준다.

 

메밀 효능

또한 리그난 성분이 장에서 동물성 리그난으로 전환되어 유방암과 대장암 등 각종 암 예방에 효과를 볼 수 있다.

메밀 부작용

 

 

 

메밀은 차가운 성질을 지니고 있어서 수족냉증이나 평소 몸이 냉하고 저혈압이 있는 사람들은 과량 섭취할 경우 설사를 할 수 있으니 메밀 부작용에 주의해야된다.
메밀에는 탄닌 성분이 다량 함유되어 있어서 철의 흡수를 막기 때문에 빈혈약을 복용하는 경우는 피해야 되고 메밀차는 카페인 성분은 없지만 이뇨작용을 하기 때문에 더운날 차갑게 해서 물처럼 마시지 않도록 한다.

 

 

 

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